混凝土是当代最主要的土木工程材料之一。混凝土必须在一定的温度条件下进行浇注才能避免日后由于热胀冷缩而引起的墙体变型，开裂等状况。为控制混凝土的浇筑入模温度，一般会采取措施控制商品混凝土的出机温度（5～26度），具体措施为：夏季采用加冰屑及冷冻水搅拌；冬季采用热水搅拌的工艺。 

     夏天要保证出机温度在26度左右，关键是要控制沙、石及拌和水的温度，拌和水温度尽可能控制在0-2度，否则需增加冰屑用量，增加成本。 

      沙、石入料温度的控制，一般采用遮荫、浇水、喷雾等方式。拌和水采用特制冷水机组降温，因拌和水属消耗型用水，故宜采用大温差直冷型冷水机。