食品以及饮料的生产环节当中多数都需要进行冷却，例如在面粉“和面”工艺中需要加入冷冻水防止“和面”产生的热量升高面团的温度，从而降低了产成品的口感；在饮料的生产工艺当中需要将液体温度降低以便加入CO2；在乳制品的生产工艺当中，经过巴氏灭菌后也需要对乳品进行快速冷却。

上述这些应用当中，对于冷源温度的要求一般不是很低，通常都在0℃以上，但是由于食品生产基本上都是长时间连续生产，所以要求设备具备很高的可靠性、智能化程度、快速冷却的能力。

珠海市弘星制冷技术有限公司专业生产冷库、速冻专用冷水机，在酿酒行业、碳酸饮料酒水灌装、面食加工、乳制品生产、食用菌栽培、海鲜养殖、肉类加工等领域得到了广泛应用。